Dans le sud de la Californie, le covid-19 a entrainé la fermeture des espaces buffets. Certains casinos comme l’Agua Caliente ont décidé de les remplacer par des bars sportifs. D’autres les ont gardés fermés, ou presque.
Agua Caliente troque son buffet contre un bar sportif
Selon les nouvelles de la presse locale Orange County Register, des casinos du sud de la Californie ont décidé de remplacer leur espace buffet par un nouveau concept. Selon ces informations, les premiers casinos à initier ce type de projet sont de la catégorie tribale. Parmi eux, on compte l’emblématique Agua Caliente Casino Palm Spring. Ce casino a annoncé la mise en place d’un bar sportif 360. Ce bar va remplacer l’ancien espace buffet ; espace qui avait été fermé de manière permanente pendant les temps forts de la pandémie au Covid-19. Le nouveau bar 360 Sports va être implanté à l’image des bars de ce type existant déjà dans d’autres établissements de Agua Caliente. Il s’agit notamment des établissements de Cathedral City, et Rancho Mirage.
Le nouveau bar sportif d’Agua Caliente qui sera construit dans le casino sud californien Agua Caliente Casino Palm Spring, devrait être opérationnel d’ici la fin 2021. Stacy Duke, la directrice des boissons et des aliments pour la société de casino, a précisé que ce nouveau concept a été dupliqué en Californie pour que le public retrouve la même expérience dans les 3 casinos de la marque : Californie, Rancho Mirage, et Cathedral City. Elle ajoute que l’absence de ce type de bar dans la contré sud, rendra le nouveau bar 360 sport davantage attractif.
Des espaces buffets fermés, ou presque
Agua Caliente Casino Palm Spring n’est pas le seul casino à avoir opté pour cette démarche de substitution. Dans cette perspective, il faut aussi compter Harrah’s Resort Southern California, et le Casino Pauma. Le Harrah’s Resort Southern California avait remplacé son espace buffet par un restaurant italien en été dernier. Depuis, le casino l’a fermé pour mettre en place un nouveau restaurant. Pour sa part, Casino Pauma a remplacé son espace buffet, par un restaurant mexicain. Cela dit, au Valey View Casino & Hotel de San Diego, l’espace buffet a rouvert ses portes. Mais, il ne fonctionne pas comme il le faisait avant la pandémie au Covid-19. Aujourd’hui, les joueurs qui sont à l’intérieur du casino commandent leur plat, sans bouger de leur table. La nourriture leur est ensuite apportée sur place par des serveurs.
Mais, il faut dire que c’est bien le seul casino à avoir ouvert son buffet dans le Sud californien. D’ailleurs, les casinos précités plus haut sont ceux qui ont décidé d’ouvrir ou de rouvrir tout de même un point de restauration. D’autres ont décidé de garder ce compartiment fermé « temporairement ». C’est le cas du Fantasy Springs Resort Casino, du Pala Casino, Spa & Resort, du San Manuel Casino. Certains casinos ne mentionnent même plus cet espace. Il s’agit de The Rancho Mirage Agua Caliente Casino, Pechanga Resort Casino, et Morongo Casino.
Dans tous les cas, l’État californien compte relancer les activités au milieu du mois de juin, sous réserve d’une évolution favorable du Covid-19. Peut-être assisterons-nous à la réouverture du buffet.
